За счет постоянной прокачки в замкнутом контуре внутри сосуда эта рециркулирующая вода интенсивно передает свою тепловую энергию на упакованный продукт в автоклаве; таким образом температуру воды внутри автоклава и омываемых этой водой контейнеров с продуктом, можно эффективно гомогенизировать.
В свою очередь, через первичный контур пар поступает в теплообменник для выполнения непрямой теплопередачи на циркулирующую технологическую воду в автоклаве. Таким же образом охлаждающая вода, поступающая в первичный контур теплообменника, позволяет быстро охладить технологическую воду в сосуде.
За счет косвенной передачи тепла в процессах нагрева и охлаждения через высокопроизводительный теплообменник создается возможность рекуперации охлаждающей воды и конденсатов пара.
Автоклавы производятся в широкой гамме диаметров – от 1000 до 1800мм.
Вода со дна корпуса автоклава всасывается с помощью проточного насоса, проталкивается в пластинчатый теплообменник, а затем в систему распределения - верхнюю рампу, образуя внутри сосуда постоянный водопад “water cascade”, либо проходя через систему душевания форсунками по всему диаметру сосуда “water spray”.
