ПАСТЕРИЗАТОРЫ / СТЕРИЛИЗАТОРЫ

Пастеризаторы и стерилизаторы используются практически во всех отраслях промышленности, и имеют различные функции и цели своего действия, начиная от охраны окружающей среды и заканчивая обработкой продуктов пищевой промышленности на мини-производствах.
Оборудование для термической обработки используется для стерилизации и пастеризации продуктов питания, HRS использует для таких систем трубы со спиральной накаткой, которые позволяют увеличить эффективность теплопередачи при термической обработке, в сравнении со стандартными гладкотрубными теплообменниками и при этом максимально экономическим способом. 

Основными видами тепловой обработки на производствах являются пастеризация и стерилизация.

Пастеризация – это метод термической обработки, который применяется с целью разрушения патогенных и других нежелательных организмов, находящихся в обрабатываемом продукте, температурная обработка при пастеризации обычно не превышает 100 °С, исключение составляет ультрапастеризация, но ее длительность не более 4 с.

Стерилизация применяется при упаковке и розливе продуктов, для уничтожения всех микроорганизмов и их спор. Рабочие температуры стерилизации 115-120 °С, время обработки составляет 20-30 минут.

При пастеризации продуктов питания для повышения эффективности теплообменного оборудования и уменьшения объемов потребляемой энергии используется метод рекуперации тепла, он заключается в использовании тепла горячей жидкости, для предварительного нагрева поступающего холодного продукта, и таким же образом холодный продукт используется для охлаждения горячего продукта.

Одним из преимуществ HRS, как производителя является возможность присоединения и объедения различных этапов технологического процесса, что повышает уровень соблюдения гигиенических требований, а также в некоторых случаях помогает увеличить срок хранения, с соблюдением всех норм безопасности, регламентируемых международными стандартами. Например асептический блок, который представляет комбинацию стерилизатора и асептического наполнителя, он является единой системой, которая размещена на одной раме и имеет один, общий, шкаф управления. Асептический блок также представлен в мини-версии, которая идеально подходит для производств, где требуется компактное решение.

Еще одним из ведущих производителей теплообменного оборудования является EZMA, которое также имеет более чем 40-летний опыт в производстве и разработке оборудования для пищевой промышленности. EZMA предлагает своим клиентам высокотехнологичное оборудование для пастеризации и стерилизации. А также модифицирует свои производственные технологии, чтоб предоставлять своим клиентам лучшие решения в обработке пищевых продуктов на мировом рынке теплообменного оборудования.

Мы предлагаем широкую линейку теплообменного оборудования (пастеризаторы и стерилизаторы) двух лидеров HRS Heat Exchangers и EZMA, покрывающих широкий спектр задач по термической обработке пищевых продуктов: 

- Асептический блок представляет собой объединенную систему двух технологических процессов: стерилизации и асептического наполнения, что предоставляет ему массу преимуществ. Помимо этого, часто дополнительно устанавливается поршневой насос HRS BP серии, для таких процессов, как перекачка высоковязких продуктов, а также продуктов содержащих кусочки или имеющих деликатную структуру. Асептический блок может быть выполнен с применением кожухотрубного теплообменника, теплообменника типа труба в трубе, скребкового теплообменника, а также теплообменника с кольцевым зазором, в зависимости от типа обрабатываемого продукта.

- Трубчатые пастеризаторы и стерилизаторы HRS используются практически во всех отраслях промышленности. (пищевой, фармацевтической, химической и в первую очередь для охраны окружающей среды). 

  • Пастеризатор/стерилизатор на основе теплообменников с кольцевым зазором AS серии для высоковязких продуктов без содержания частиц – позволяет нагревать и охлаждать продукт в потоке (продукт проходит через центральный кольцевой зазор, одновременно с этим нагрев или охлаждение осуществляется через внутреннюю и наружную трубки одновременно.
  • Пастеризатор/стерилизатор на основе кожухотрубных теплообменников М серии, предназначен для продуктов средней и низкой вязкости. Трубчатые пастеризаторы и стерилизаторы M серии имеют возможность регулировки параметров нагрева и охлаждения, а также могут быть оснащены системой прямой или косвенной рекуперации тепла, за счет чего энергозатраты могут быть сокращены более чем на 80%.
  • Пастеризатор/стерилизатор на основе теплообменников DTA серии применяется при обработке продуктов пищевой промышленности, которые в своей структуре имеют крупные кусочки или частицы. Пастеризаторы и стерилизаторы с теплообменниками данной серии в большинстве случаев оснащены поршневым насосом BP серии.
  • Пастеризатор/стерилизатор на основе теплообменников DTI серии предназначен для пастеризации дигестата и стоков. Для пастеризации дигестата при анаэробном сбраживании была специально разработана система DPS, которая осуществляет непрерывный процесс пастеризации; основана на теплообменниках DTI и DTR и обеспечивает существенную рекуперацию тепла (до 60%), и соответственно, сокращает энергозатраты.

 - Туннельные пастеризаторы EZMA предназначены для пастеризации уже упакованной продукции, обеспечивают высокое качество обработки за счет автоматической регуляции поддержания температурных режимов, для равномерной и качественной термообработки продуктов.

- Автоклавы EZMA предназначены для стерилизации готовой, герметично-упакованной продукции, они обеспечивают равномерную термообработку за счет систем орошения внутри автоклава. Для продуктов неоднородной структуры применяются ротационные автоклавы, в конструкцию которых входят вращающиеся корзины, для улучшения теплообмена с упакованным деликатным продуктом.

Современные решения HRS разрабатывают теплообменники с высокой эффективностью при термической обработке различных продуктов, за счет применения таких технологий, как спиральная накатка труб и скребковые теплообменники, которые не требуют сложного технического обслуживания, и при этом снижается рост отложений и загрязнений внутри труб теплообменников.

Компания HRS Heat Exchangers имеет большой опыт разработки и производства теплообменного оборудования, в том числе пастеризационного и стерилизационного, которое широко используется для утилизации отходов, а соответственно помогает многим промышленным предприятиям приводить в соответствие нормам свою производственную деятельность, в том числе в отношении минимизации негативного воздействия на окружающую среду.

Проверенные временем решения HRS и EZMA, позволяют утверждать, что представленное оборудование является наиболее эффективным и качественным на мировом рынке.

Пастеризаторы / стерилизаторы


Где используется оборудование


Охрана Окружающей Среды



Получить консультацию по оборудованию или запросить коммерческое предложение
     
Заполнить опросный лист