Линии производства готовых блюд
Мы предлагаем автоматические линии и оборудование для готовки и упаковки стерилизованных, пастеризованных и замороженных пищевых продуктов и готовых блюд. Компания Ezma занимается всеми этапами разработки оборудования: проектированием, производством, установкой и вводом в эксплуатацию. Предлагается высокая скорость работы конвейера, процесс упаковки как полуавтоматического, так и автоматического типа для производства различных полуфабрикатов, готовых блюд для систем быстрого, школьного и бортового питания в различную упаковку подходящих форм и размеров.
Автоматизация производственного цикла - естественное требование рынка. Основной задачей, которую решает внедрение подобной системы на производстве готовых первых и вторых блюд, является увеличение производительности и улучшение качества продукции. Автоматизированный сборочный конвейер может быть легко интегрирован с автоматической упаковочной машиной.
Предлагается использовать наше стерилизационное и пастеризационное оборудование (автоклавы и туннельные пастеризаторы) для готовки:
- Различных мясных и рыбных полуфабрикатов;
- Готовых первых и вторых блюд;
- Мясных, рыбных, и овощных консервов;
- Овощных и фруктовых салатов.
Оборудование поставляется в комплекте с линиями упаковки (сборки) готовых блюд, с дозаторами для различных компонентов готовых блюд.
Производительность и состав линии определяется в техническом задании на изготовление оборудования. Длина подающего и отводящего транспортёров регулируются согласно требований заказчика.
При работе в составе технологической линии работа всех узлов упаковки и дозирования синхронизируется с работой всей линии в целом.