Сливки и молоко, как правило, пастеризуются, а сырое молоко для производства сливок и молока разделяется по содержанию жира. Сами продукты могут быть разделены на четыре категории: цельное молоко, обезжиренное молоко, ультравысокотемпературные сливки и молоко.
Рост спроса на свежее коровье молоко и сливки подталкивает производителей выпускать продукцию в больших объемах, но с регулируемой производительностью, чтобы удовлетворять сложные потребности этого растущего рынка.
HRS Heat Exchangers предлагает широкий спектр технологических и гигиенических решений по пастеризации, УВТ обработке и СИП мойке, обеспечивая деликатную тепловую обработку и сохраняя превосходную целостность молочных продуктов.
