Рисовые пудинги, заварные и карамельные крема, мусс, пудинги на молочных, яичных и шоколадных основах возможно производить непрерывно и высокого качества, используя тщательно продуманную конструкцию теплообменников. Это приводит к снижению издержек производства и увеличению выхода готового продукта. Скребковые теплообменники идеально подходят для этого применения.
Благодаря запатентованному скребковому теплообменнику HRS Unicus Series оборудование может работать длительное время без простоя на техническое обслуживание и очистку, т.к. постоянное движение скребков сохраняет теплообменную поверхность чистой и поддерживает теплообмен на высоком уровне.
