Полуфабрикаты и готовые продукты
В современном обществе приготовление пищи становится времяпрепровождением досуга, часто сосредоточенным в выходные и праздничные дни, когда появляется время на приготовление сложных и изысканных блюд. В обычные же дни все большим спросом пользуются полуфабрикаты и готовые блюда. Кроме того, имеется тенденция к увеличению быстрых «перекусов» из предварительно обработанных продуктов, которые не портятся в течение дня.
Успешная обработка ингредиентов для этих высококачественных продуктов быстрого приготовления требует надежного оборудования с низкими эксплуатационными затратами, при этом способного сохранять внешний вид, питательные и вкусовые качества готовых продуктов.
Для соответствия этим требованиям, компания HRS помогает производителям преодолеть трудности приготовления пищевых продуктов на производстве, что позволяет выпускать продукцию максимально приближенную к домашней кухне.
Успех процесса приготовления пищи основывается на точно выверенном балансе между внешним видом, вкусом, текстурой и качеством продукта при уменьшении затрат производства.
Серийное производство любых пищевых продуктов включает в себя тепловую обработку продукта в процессе производства. Тип теплообменника для нагрева или охлаждения зависит от свойств продукта.
HRS Heat Exchangers предлагает наилучшие, зачатую запатентованные решения для определяющих высокое качество процессов производства: нагрев, охлаждение и мойка. Поэтому многие пищевые компании выбирают HRS, чтобы получить лучший результат по всей линейке производимых готовых продуктов и полуфабрикатов.
HRS предлагает решения с использованием самых передовых разработок, для достижения максимальной эффективности различных процессов производства продуктов питания. Вы можете доверить HRS выбор наилучшего и наиболее эффективного решения для Ваших задач.
